2019年06月27日
スシマイ（寿司バー・チェンマイ）
多少の覚悟はしていたけど、ここまで凄いとは予想外。まず、でかい。でかすぎます。一口では到底食べられない大きさ。このスケール感がタイ人には受けるのでしょうか？ そしてとにかく甘い。何のソースなんだろう。サーモンの味もシャリの味も打ち消す感じの甘さ。これは、なんか勿体ないなぁ～。「ひぇ～」といった感じ！でも糸唐辛子も付いている芸の細かさは凄いと思います。
まぁ救いなのは価格が１５８Ｂと手頃だったこと、そしてオープン記念なのか１５％割引だったことでしょうか？ローカル向けとはいえ、ここまで日本の寿司も進化しのかと思うと嬉しいような悲しいような複雑な気分です。でも、現地の人から「これがおいしい」と評価されれば勝ちです。さぁ、スシマイさんこれからどうなるんだろう？
Posted by ジョニー at 21:10│Comments(0)
│ジョニめし三行日記
